14 Мощных Преимуществ Сырого Чеснока

Чеснок-это сильно пахнущая, ароматизирующая трава, известная своими многочисленными преимуществами для здоровья.

Он содержит мощное соединение под названием аллицин, которое может помочь снизить уровень холестерина. Польза для здоровья чеснока может включать облегчение симптомов простуды, снижение кровяного давления и снижение риска сердечных заболеваний, а также нейродегенеративных заболеваний.

Цель зубчика чеснока в изобилии. Прямо от приготовления пищи до использования в медицине, это действительно универсальный, когда дело доходит до выбора здоровой пищи. Кроме того, он добавляет восхитительный вкус ко всем вашим рецептам. Кроме того, вы можете потреблять чеснок в различных формах – таких как чесночный хлеб, чесночный айоли, чесночное пюреи так далее. С таким большим количеством различных применений, давайте подробно рассмотрим преимущества чеснока для здоровья.

Что такое чеснок?

Чеснок, научно известный как Allium sativum, является близким родственником лука и является родным для Центральной Азии. Луковица чеснока содержит несколько зубчиков, и каждый зубчик покрыт мягкой полупрозрачной кожурой. Чеснок используется в качестве приправы в пище, а также в качестве традиционного средства правовой защиты уже более 3000 лет. Сэр Луи Пастер, ученый, который открыл пастеризацию, использовал антибактериальные свойства этой травы еще в 1858 году. Отчет в Журнале фармацевтических исследований предположил, что один зубчик в день может принести значительное улучшение общего состояния здоровья, в то время как два — три зубчика в день могут помочь предотвратить простуду.

Питание

В чесноке очень мало калорий, насыщенных жирови натрия. Он содержит несколько полезных минералов, таких как фосфор, калий, магний, цинк, кальцийи железо, а также микроэлементы, такие как йод, сера и хлор. Согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйстваСША, чеснок является богатым источником витаминов группы В (фолиевая кислота, тиамин, ниацини B-6), а также витаминов С, А и К. Чеснок является одним из редких диетических источников органических соединений, аллицина, аллизатина 1 и аллизатина 2.

Польза для здоровья сырого чеснока

Давайте рассмотрим преимущества чеснока для здоровья ниже.

Может облегчить простуду и кашель

В статье 2014 года, опубликованной в Кокрановской базе данных систематических обзоров, цитировалось исследование, в котором оценивались 146 участников в течение трех месяцев, чтобы выяснить, какое влияние оно оказало на пациентов, страдающих от простуды и кашля. В рамках исследования исследователи разделили общее количество участников на две равные группы. Одна группа приняла таблетку плацебо, а другая группа приняла таблетку чеснока. В конце исследования исследователи обнаружили, что люди, которые принимали чеснок каждый день в течение трех месяцев вместо плацебо, имели меньше приступов простуды по сравнению с группой плацебо.

Может уменьшить гипертонию

Согласно отчету 2014 года в журнале Integrated Blood Pressure Control, выдержанный экстракт чеснока обладает способностью снижать кровяное давление у гипертоников. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы проверить, можно ли считать их альтернативной терапией гипертонии.

Может помочь снизить уровень холестерина

Сырой чеснок, богатый соединением аллицина, может предотвратить окисление холестерина ЛПНП (плохого). Исследования показывают снижение уровня холестерина и триглицеридов у крыс, потребляющих сырой чеснок. Тем не менее, недостаточно исследований, чтобы окончательно подтвердить эту пользу для здоровья.

Может повысить здоровье сердца

Чеснок обладает значительными кардиопротекторными свойствами, которые могут помочь предотвратить основные сердечные заболевания, такие как атеросклероз, гиперлипидемия, тромбоз, гипертония и многое другое. В то время как большинство рассмотренных исследований поддерживают корреляцию между потреблением чеснока и кардиопротекцией, согласно исследованию журнала Nutrition, необходимы дальнейшие исследования, чтобы решить правильную форму и дозировку. Следует внимательно следить за правильным использованием этой травы, то есть за использованием различных доступных препаратов, дозой, продолжительностью и ее взаимодействием с непатентованными лекарствами.

Может помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства сырого чеснока могут помочь предотвратить будущие нейродегенеративные заболевания. Согласно исследованию в Ливийском медицинском журнале, чеснок и его препараты могут помочь предотвратить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования для выявления конкретных соединений чеснока, ответственных за его эффекты.

Может снизить риск развития деменции

Окислительное повреждение может играть огромную роль в сердечно-сосудистых заболеваниях и деменции, поскольку риск этих заболеваний увеличивается с возрастом. Выдержанный экстракт чеснока (AGE) обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь снизить риск распространенных заболеваний мозга, таких как деменция и болезнь Альцгеймера. Высокие дозы ВОЗРАСТА показали увеличение антиоксидантных ферментов, а также снижение окислительного стресса у людей с проблемами кровяного давления.

Может помочь предотвратить отравление тяжелыми металлами

Высокие дозы чеснока могут предотвратить повреждение органов, вызванное тяжелыми металлами. Соединения серы в этой траве могут снизить уровень свинца в крови. Они также могут предотвратить признаки токсичности, такие как головные боли и кровяное давление, а также могут помочь в лучшем усвоении железа и цинка в крови. Отчет 2012 года, опубликованный в журнале Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology, показывает, что чеснок может быть эффективным в снижении концентрации свинца в крови и тканях как у людей, так и у животных.

Может заживлять раны

Он может действовать как эффективное травяное средство для инфицированной раны. Поместите 2 измельченных зубчика на зараженную область, чтобы получить мгновенное облегчение.

Может улучшить здоровье костей

Травы, такие как чеснок и лук, могут влиять на уровень эстрогена у женщин в менопаузе, снижая риск остеоартрита. Они также могут минимизировать потерю костной массы и улучшить общее здоровье костей как у мужчин, так и у женщин. Также согласно исследованию в журнале Electronic Doctor, потребление чеснока может уменьшить окислительный стресс в патофизиологии многих заболеваний, таких как остеопороз.

Может улучшить пищеварение

Ежедневное включение сырых зубчиков чеснока в ваш рацион может помочь при проблемах с пищеварением. Даже воспаление или раздражение желудочного канала может быть уменьшено с помощью этой травы. Чеснок может помочь устранить большинство кишечных проблем, таких как дизентерия, диареяи колит. Его роль в избавлении от червей феноменальна. Он не влияет на полезные бактерии в кишечнике, но уничтожает вредные. Это не только улучшает пищеварение, но и может помочь облегчить желудочные газы.

Может регулировать уровень сахара в крови

Употребление сырых зубчиков чеснока может снизить уровень сахара в крови, согласно исследованию, опубликованному в Журнале питания.

Может повысить иммунитет

Чеснок содержит фитонутриенты, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс, укрепляя ваш иммунитет. Трава также может уменьшить усталость и повысить энергию. Отчет 2012 года в Африканском журнале традиционных, дополнительных и альтернативных лекарств показал исследование, проведенное на крысах, чтобы выяснить, играет ли чеснок важную роль в повышении иммунной функции. Исследователи обнаружили, что экстракты значительно увеличили количество лейкоцитов и показали больше иммуностимулирующих эффектов.

Может помочь в уходе за глазами

Он богат питательными веществами, такими как селен, кверцетини витамин С, которые могут способствовать здоровью глаз, а также могут помочь при глазных инфекциях и воспалениях.

Может помочь предотвратить акне

Чеснок, наряду с другими ингредиентами, такими как мед, сливки и куркума, можно использовать в качестве домашнего средства от шрамов от угревой сыпи и блокирования появления прыщей. Эта трава может быть эффективной в очищающем средстве для кожи и антибиотическом веществе, которое может помочь решить несколько кожных заболеваний, включая кожную сыпь, псориаз, герпес и волдыри. Кроме того, он также может помочь в синтезе клеток, защищая от ультрафиолетовых лучей и задерживая старение.

Другие преимущества

Другие преимущества этой травы могут включать в себя уменьшение симптомов астмы, повышение либидо и выпадениеволос, среди прочего.

Может Контролировать Астму

Употребление в пищу вареных зубчиков чеснока может быть эффективным гомеопатическим средством для уменьшения симптомов астмы. Еще одно предлагаемое средство-пить стакан молока с тремя вареными гвоздиками каждую ночь перед сном. Это может принести последующее облегчение пациентам с астмой. Приступы астмы могут быть взяты под контроль, если измельчить гвоздику с солодовым уксусом. Тем не менее, желательно проконсультироваться с экспертом, прежде чем пробовать эти методы лечения в домашних условиях.

Может способствовать потере веса

В течение многих лет чеснок использовался в качестве средства для похудения. На животных моделях он снижал экспрессию генов, которые участвуют в адипогенезе, что приводит к образованию жировых клеток. Трава увеличила термогенез, который может помочь сжечь жир и снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого). Это исследование имеет положительные последствия для снижения ожирения у людей.

Может предотвратить неалкогольную жирную печень

Согласно исследованию на животных, чеснок богат S-ally-меркаптоцистеином (SAMC) и антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить ожирение печени. Эти соединения также могут снизить риск повреждения печени. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти печеночные преимущества.

Может уменьшить ИМП и инфекции почек

Чеснок может предотвратить рост синегнойнойпалочки, патогена, ответственного за повторяющиеся инфекции мочевыводящих путей (ИМП) и инфекции почек. Свежий экстракт чеснока также можно использовать для предотвращения роста кандидозного вагинита и инфекции E. coli.

Может предотвратить выпадение волос

Трава может помочь в предотвращении выпадения волос и стимулировании роста волос. Регулярное применение чесночного геля или чесночного кокосового масла может помочь при таких состояниях, как алопеция. Однако существует ограниченная информация и исследования по этой связи, поэтому необходимы дополнительные исследования для подтверждения научной ассоциации.

Может иметь антибактериальные и противопаразитарные эффекты

Экстракты чеснока могут помочь с инфекцией Helicobacter pylori, укусами клещей, зудом джокаи ногой спортсмена из-за его антибактериальных эффектов.

Может предотвратить язвенную болезнь

Антибактериальные соединения, присутствующие в траве, могут устранить паразитов желудка, которые вызывают пептические язвы.

Может облегчить ушные боли

Благодаря противовирусным, противогрибковым и антибиотическим свойствам травы ее можно использовать для облегчения ушной боли и ушных инфекций.

Как использовать чеснок?

Траву можно употреблять в сыром виде, но вкус настолько мощный, что большинство людей обычно предпочитают готовить его или добавлять в различные блюда перед едой.

Вы можете нарезать, раздавить, нарезать, пропустить через мясорубку или даже сок чеснока. Его резка активирует фермент аллииназу, который очень полезен для здоровья.

Измельченный чеснок дает вкусный, ароматный аромат при нагревании в оливковом масле. Это может служить основой для супов, рагу и карри. Это один из основных ингредиентов в хорошем соусе для пасты.

Трава также является важным ингредиентом в различных видах зубной пасты и ополаскивателей для рта, поскольку она помогает предотвратить кариес зубов и бактерии полости рта.

Предостережение: чрезмерное потребление может раздражать пищеварительную систему. Кроме того, чеснок может вызвать неприятный запах изо рта.

Источник: https://www.organicfacts.net/